北海道リーマンキャンパーブログ

先日の停電の時に家でキャンプ道具を色々と使った際に役にたった道具のご紹介。

ロゴス丸型飯盒（5合）。こいつは主にご飯を炊くのに使った。ガスと水道は使えていたので、何とか米を食べる事ができた。

お米を測る際は内蓋を使えば一杯２.5合、２杯で5合と飯盒ピッタリ分のご飯を用意できる。家で使うときもキャンプでお米を持って行く時も1合分のカップで測りながらお米を入れるから実際には使わないけれど・・・。



内側には水分量の目盛りがある。こちらも２.5合と5合。これはちゃんと使おう。べちゃべちゃや硬いお米にしたくなければ。



炊き方は色々あるけれど、私ははじめちょろちょろ中ぱっぱ、赤子泣いても蓋取るな、で炊く。と言っても説明書に書いてある通り何だけれど。説明書には以下のように書いてある。

１．弱火で5分ほど加熱。その後強火にする。
２．吹きこぼれが始まったら弱火にして煮えたぎる音が小さくなりプチプチという音がしたら火から外し、逆さにして蒸らす。（１０〜１５分）

という感じ。

吹きこぼれが始まる際に蓋が浮いてくるので、水入れたコップなどで重石にして蓋が浮かないようにすると吹きこぼれも少なく済んで汚れがあまりつかなくて良いと思う。蓋が動き出したら弱火にして吹きこぼさなくてもうまく炊ける。その方が洗いが楽なのでおすすめ。

注意点は蒸らすのに逆さまにする際、火傷しないようにする事。蓋も熱けりゃ本体も熱い。取手も熱いしどこもかしこも熱い。なのでひっくり返す際はミトンや布巾などを上手く使って鍋敷きで挟むなりしてひっくり返すと良い。

おこげを作るならプチプチ音がした後も火から降ろさないで焦がす必要がある。私はおこげを作らないので感覚で頑張ってください。

蒸しあがったら炊きたてのご飯を召し上がれ。シャモジは少し長めの物があると良いかと。短いと壁に手が当たってアツってなる。

丸型は鍋がわりにも使いやすいので飯盒の形にこだわらなければこれが良いかと。一人分とかだとメスティンとかの方が使いやすいだろうけれど。